НА ЛЬДУ Устрица Дибба Бэй (ОАЭ) 449₽ Устрица Маака (Китай) 359₽ Устрица Розовая Джоли (Намибия) 499₽ Устрица Касабланка (Марокко) 479₽ Устрица Люмьер (Франция) 459₽ Устрица Муроцу 695₽ Морской ёж с перепелиным желтком и понзу 349₽ Магаданские креветки на льду 1949₽ Гребешок в створке с васаби и трюфельным понзу 349₽ |
САЛАТЫ Зелёный салат со спаржей и клубникой 585₽ Нисуаз с розовым тунцом и соусом вителло тоннато 695₽ Листья салата романо с морепродуктами и айоли из анчоусов 955₽ Салат "итальянской" бабушки с томатами и чиабаттой 595₽ Салат романо на гриле с фисташками и соусом ромеско 620₽ |
СУПЫ Том ям с морепродуктами и паровым рисом 695₽ Сливочная уха и бутерброд с тунцом 695₽ Гаспачо
|
ПАСТА Ризони с морепродуктами и выдержанным сыром 975₽ Ригатони с соусом песто и бурратой/страчателлой 795₽ Домашняя паста с мясом камчатского краба 865₽ Спагетти с моллюсками вонголе 550₽ Спагетти с зелёным соусом и татаки из тунца 625₽ Орекьетте алла Путанеска с аргентинской креветкой и балтийскими анчоусами 985₽ Паккери с рваной говядиной в соусе блэк пеппер и копченым сыром 895₽ |
ЗАКУСКИ Строганина из кеты с ржаным хлебом 550₽ Брускетта с виштынецкой ряпушкой 545₽ Тар-тар из форели, спайси-манго и чипсы из нори 585₽ Тар-тар из говядины с фри и муссом из феты 680₽ Карпаччо из говядины с томатным конфитюром 795₽ Закуска из Камчатского краба с томатами и ленивым гуакамоле 945₽ Буррата со сладкими томатами и мятой 635₽ Крудо из сибаса с понзу на основе груши 635₽ Печеный перец с сыром страчателла и клубникой 495₽ Картошка фри с трюфельным соусом и пармезаном 325₽ Хлебная корзина с фермерским маслом 295₽ |
НА ОГНЕ Ассорти морепродуктов (командорский кальмар, осьминог, аргентинская креветка, мурманский гребешок, тунец) 3450₽ Камбала в средиземноморском стиле с печеным картофелем, томатами и оливками (цена за 100 г) 355₽ Сибас на гриле с соусом на основе каперсов (цена за 100 г) 445₽ Осьминог на гриле с корейским BBQ и молодым картофелем с соусом ромеско 1655₽ Кукуруза на гриле с муссом из копченого сыра 495₽ Спаржа на гриле с соусом морне и выдержанным сыром 595₽ БАРБЕКЮ Брискет 1695₽ *Уточняйте о наличии у официанта, приготовление блюд занимаем более 9 часов на живом огне |
РЫБА И НЕ РЫБА Креветочная рыба с весенней спаржей и соусом велюте из морских водорослей 795₽ Соте из вонголе в соусе из белого вина 725₽ Мурманский гребешок с орзо и муссом из баклажан 995₽ Рататуй с муссом из баклажанов и соусом на основе сладких томатов 450₽ Обожжённая форель с пшеничной лапшой и устричным соусом 895₽ Аргентинские креветки с соусом ромеско и овощной сальсой 1150₽ Рыбные котлетки с картофельным пюре и сырным соусом 499₽ |
ПИЦЦА Маргарита 695₽ Пепперони 985₽ С мортаделлой, сыром страчателла и фисташковым песто 1100₽ С морепродуктами, таджасскими оливками и соусом чимичурри 1280₽ С колбасками чоризо и грибами 795₽ |
СЛАДКОЕ
Ассортимент десертов уточняйте у официантов